El Pejerrey Empedernido cocina y escancia sus vinos

Será el próximo miércoles 13 de marzo en el Centro Cultural Padre Mugica de San Telmo, ubicado en Piedras 720. Comenzamos temprano. ¡No se lo pierdan!

A las 19.30 presentamos el libro “Contratextos: Intersticios entre la crónica y la ficción”, del periodista y escritor Daniel Cecchini. Acompañarán al autor sus colegas y compañeros Raúl Argemí y Víctor Ego Ducrot.

A las 21.30: Cena, vinos, música y tertulia, con lo sonidos de Mati Zapata: En todas las canciones, sus diversos instrumentos, desde el piano y el ukelele, pasando por el cuatro, el charango y el acordeón, entre otros.  Ariel Colla lo acompaña en guitarra.

Y estos son el menú y sus botellas:

Un guisado lento, casi un cuarto día sobre los fuegos, del siempre eterno Osobuco de la Patria: en vino tinto y papas asadas, entre las hierbas de El Pejerrey Empedernido.

ChauRati, el trepós: variaciones de quesos y dulces sobre reducción de rosado de Syrah y pimientas.

Precio del menú: $350 por persona. Libaciones aparte.

Carta módica de la Bodega Jorge Rubio, vinos de autor (Mendoza)

Bondades: un tinto joven pero con la presencia y la voluntad del Malbec: $ 270.

Finca Gabriel: una vez más el Malbec, pero ahora con toda su complejidad: $350.

Finca Gabriel: con la frescura en blancos del Chardonnay: $350.

El espumante al que le dicen Champagne: un Brut Nature obtenido con aquél viejo método de los franceses, burbujeado en la propia botella: $450.

Sin más, El Pejerrey Empedernido los espera en el Centro Cultural Padre Mugica. ¡Salud!